(0)

Jeudi matin, après une petite dégustation de produit à base d’huile d’olive comme la fougasse et un jus de fruit bio, tous les enfants des classes maternelles de l’Ecole de la Vernette sont repartis du Cabanon des Vigne avec une bouteille de la nouvelle huile d'olive de Sanary. Cette huile, certifiée en agriculture biologique, a été obtenue à partir des olives récoltées sur les oliviers du Cabanon des Vignes et du Jardin des Olivier. Pressée aux Moulin oléicole d’Ollioules, en attendant la mise en place d'un moulin à huile au Jardin des Oliviers, elle sera distribuée aux scolaires ayant participé à l'école du bio et du développement durable.

Les enfants, accompagnés de leur enseignant, ont participé activement à cette production puisqu’ils ont récolté les olives à l'automne. En classe, ils ont également appris à connaître les olives et l’utilisation dans différents domaines. La fin de l’année scolaire approche, il leur faudra attendre la rentrée pour revenir au Cabanon des Vignes, cette fois-ci, pour ramasser les citrouilles, qu’ils ont plantées cette année.