Le 17. décembre 2013 à 15h57
Sanary Animations Jour de fête à la Maison de retraite « Stella Maris »
A l’occasion des fêtes de fin d’année, la municipalité de Sanary offre à l’ensemble des seniors résidant en maisons de retraite, le traditionnel repas de Noël. Aujourd’hui, les retraités de l’EHPAD Stella Maris ont bénéficié de ce délicieux déjeuner
Le Maire Ferdinand Bernhard accompagné : de la Directrice de la résidence Stella Maris, Mme Galvez (à sa gauche), des représentants religieux, de l'élue Mme Canolle, du Directeur du CCAS Mr Gigliotti et des résidents de l'établissement
A l'initiative du Directeur du CCAS, Monsieur Gigliotti, cette vague de repas de Noël a débuté jeudi dernier dans la maison de retraite le Verger. Au total, cette année, plus de 1500 seniors devraient profiter de cette manifestation.
La société Elior qui assure quotidiennement la restauration par portage de l’ensemble des maisons de retraite de la commune, a concocté, avec la somme allouée par la municipalité, un véritable festin.
Ainsi, pour l’apéritif : un Kir pétillant à la crème de cassis assorti de feuilletés. Pour le déjeuner : une entrée composée d’un médaillon de homard sur macédoine en mayonnaise, un mijoté de cerf aux cèpes servi avec un crémeux de céleri au parmesan, un Brillât Savarin accompagné d’un méli-mélo de salades, une Joconde pêche melba et son coulis.
Les 25 résidents de l’EPHAD Stella Maris ont pu apprécier ce menu de fête en compagnie du Maire Ferdinand Bernhard, de la directrice de l’établissement Mme Galvez, de l'élue Muriel Canolle, du directeur du CCAS Sébastien Gigliotti et des représentants religieux.
La société Elior qui assure quotidiennement la restauration par portage de l’ensemble des maisons de retraite de la commune, a concocté, avec la somme allouée par la municipalité, un véritable festin.
Ainsi, pour l’apéritif : un Kir pétillant à la crème de cassis assorti de feuilletés. Pour le déjeuner : une entrée composée d’un médaillon de homard sur macédoine en mayonnaise, un mijoté de cerf aux cèpes servi avec un crémeux de céleri au parmesan, un Brillât Savarin accompagné d’un méli-mélo de salades, une Joconde pêche melba et son coulis.
Les 25 résidents de l’EPHAD Stella Maris ont pu apprécier ce menu de fête en compagnie du Maire Ferdinand Bernhard, de la directrice de l’établissement Mme Galvez, de l'élue Muriel Canolle, du directeur du CCAS Sébastien Gigliotti et des représentants religieux.
A.N, le 17 décembre 2013
Plus d'infos:
Sfn Media Sarl, 421 avenue des Charmettes, 83140 LE BRUSC.
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