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Créée par André Sillan, qui en est maintenant le trésorier, l’Association Saint Pierre du Brusc récolte des fonds pour entretenir l’église du Brusc. « Nous tenons à ce qu’elle reste accueillante. La dernière opération que nous avons effectuée, assèchement des murs, a coûté 15 000€ », explique le président Pierre Peter. Pour ce faire, l’association vend du vin de Carcès de juin à septembre à la sortie des messes, organise une trentaine de concerts et trois grands repas par an : la choucroute en novembre, la paëlla en mars et la bouillabaisse en juin.

Normalement prévue fin mars, la paëlla a été cette année avancée pour cause d’élections. La moitié de son prix par personne, 25€, servira donc à entretenir l’église du Brusc. La paëlla géante servie dimanche à 110 personnes, dont le maire Jean-Sébastien Vialatte, a été entièrement concoctée par les bénévoles de l’association. Gérard et Richard ont passé une demi-journée à faire les courses avec Pierre, une autre demi-journée à tout découper et cinq heures à la cuire dimanche. Et cela en valait la peine car elle était délicieuse, je parle en connaissance de cause ! Nous avons hâte d’être au 14 juin pour déguster leur bouillabaisse …

Pierre Peter, le président de l'association Saint Pierre du Brusc.