(2)

Depuis la rentrée 2012 les restaurants scolaires des écoles de la commune se modernisent et adoptent le système du self service. Pendant les vacances de février ce fut au tour de l’école Condorcet de recevoir son nouvel équipement et d’ici la rentrée prochaine les derniers établissements de Reynier et des Lônes seront équipés. Un investissement pour la commune de 130 000€ qui aura couvert l’aménagement des six écoles que compte la ville. A cela se sont ajoutés les petits travaux réalisés par le service des bâtiments (électricité, évacuation, marche en avant etc…)

Le self: "Que des avantages!"

A l’école Condorcet ce sont 200 écoliers qui ont découvert à la rentrée des vacances de février ces nouvelles installations. Ils peuvent choisir désormais entre deux entrées et deux desserts, le plat chaud étant unique.. Yves Draveton, adjoint aux affaires scolaires, n’y voit que des avantages : le self permet de diviser par deux le nombre de tables et de gérer moins d’enfants à la fois puisqu’il y a un turnover permanent, le réfectoire est donc beaucoup moins bruyant. Il permet également de développer l’autonomie des plus petits qui doivent apprendre à constituer leur plateau et à le porter jusqu’à leur table. Les enfants ont aussi moins d’attente, ils mangent davantage car le système du self a un côté ludique et, cerise sur le gâteau, ils peuvent choisir leur voisin de table et se regrouper par affinités. Enfin, la modernisation des restaurants scolaires sera mieux adaptée à la gestion des nouveaux rythmes scolaires qui seront mis en place à la rentrée 2014
Même si les enfants se sentent plus autonomes, cela n’empêche pas le personnel de surveiller le retour des plateaux et de vérifier que les enfants ont bien mangé ! Les repas livrés le matin par la société Provence Plats sont réchauffés sur place, il en coûte 2,81€ par repas et par enfant en maternelle et 2,91€ en élémentaire, ce qui au bout du compte ne représente que les frais de logistique.

Les CP sont aidés par le personnel pour composer leur plateau