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Le Cabestan est né dans les années 70. Ce pur bar de quartier n’avait pas évolué depuis. L’arrivée de Christian et Jean-Luc a bien changé les choses. Forts de leur expérience dans la grande distribution, nos deux compères ont décidé de lui donner un tout autre visage, alors qu’ils l’ont racheté l’été dernier. Des travaux, qui auront duré du 5 au 22 janvier, laissent place à un espace moderne, lumineux et accueillant avec une terrasse extérieure couverte agrandie. D’ici quelques jours, elle sera chauffée. Le comptoir est plus grand, sans avoir changé de place et la cuisine a été rénovée et remise aux normes. Dans la salle, le mobilier est neuf. Enfin, et ce n’est pas anodin, les WC permettent de recevoir des personnes à mobilité réduite. Ils sont grands et hyper clean.

Ambiance, ambiance

Mais un environnement accueillant, ça ne fait pas tout et nos deux associés ont décidé de créer un bar zen, un endroit où l'on se sent bien. Entre Jean-Luc, jovial par nature et Christian, originaire des Antilles, spécialiste des ‘Rhums arrangés’, vous êtes bien tombés. Cet été, il y aura des soirées ‘Rhum’ et des soirées ‘Mojito’ !
Mais en attendant, il est possible de venir y déjeuner tous les jours et de prendre un menu à 10 €, avec un plat (des plats préparés surgelés ‘haut de gamme’), un verre de rosé du Domaine de l’Escarelle et un café. Le vendredi midi, c’est encore mieux, Le Cabestan travaille avec un traiteur et propose des plats du jour de 12 à 17 € que l’on pourra terminer par un dessert. Ce vendredi, ce sera aïoli, alors que les semaines précédentes, c’était choucroute, tartiflette ou paella ! Et si un soir de match, vous ne voulez pas être seul, venez au Cabestan regarder le foot ou le rugby…sur Canal+.

Un petit conseil, si vous y passez, demandez un ‘shooter’ de Rhum arrangé (2€), juste pour goûter.…avec modération, bien sûr !

Christian et Jean-Luc