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Près du collège Reynier, de drôles de bonhommes interpellent le passant. De blanc vêtus, avec toque sur le front, ils indiquent l’événement à ne pas manquer : les cours de cuisine de Jean-Pierre Moggia qui se tiennent le 18, 19, 20 et 21 décembre.

Devant son fourneau, le chef explique : « Je réalise avec les élèves des préparations dont je dévoile les astuces. Ici, c’est le diététique et le goût qui priment. J’enseigne l’équilibre alimentaire. »
À ses côtés, une vingtaine de personnes de tous âges (dans la salle, ce jour-là, de 10 à 70 ans) et de tous sexes, écoute religieusement ses conseils pendant que les légumes se dorent au four.

Dans la profession depuis une quarantaine d’années, l’homme est un cuisinier de renom. Et bien qu’il soit propriétaire d’un restaurant gastronomique à Marseille, il ne rate jamais une occasion de participer à un événement culinaire: la fête de la Châtaigne à Collobrières, le salon de la Gastronomie à Marseille, le salon de l’Agriculture à Paris …
Hyperactif, il est également l’auteur de deux ouvrages qui expliquent le savoureux mélange du bon et du sain, et en prépare un troisième dans la même thématique, dont l’objectif est dit–il : « de lutter contre le cancer ».

Présent au cercle de l’Amitié du Mistral jusqu’à la fin de la semaine, il vous propose de venir apprendre des recettes originales pour les fêtes à ses côtés, et de déguster les fruits de votre labeur en toute convivialité.
Frais de participation 10€
Inscription et information au 0494349350.