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Le 11. décembre 2013 à 21h48

Sanary Animations A l’école du chocolat

Du 6 décembre au 4 janvier, l’exposition Chocolat et Cacao, à la Médiathèque, fait saliver les papilles. Parallèlement des ateliers, spectacles, dégustations et démonstrations se succèdent. Ce mercredi 11 décembre, l’atelier création de chocolats était une école d’un genre nouveau.

Els Gilles de La Chocolaterie

Els Gilles de La Chocolaterie

Miam, miam... avec les fêtes, nous avons envie de douceurs, de plaisirs. Celui du palais est important et à côté des foies gras, saumons fumés et autres gourmandises salées, le chocolat est l'une des gâteries préférées de Noël. Alors pourquoi ne pas apprendre à fabriquer soi-même ces douceurs, avec un professionnel du secteur.
C’est ce que proposait la médiathèque avec comme intervenante Els Gilles, créatrice au magasin La Chocolaterie à Sanary. Avec un premier groupe d’une quinzaine d’enfants de 7 à 10 ans, puis un second d’une dizaine de jeunes de 4 à 6 ans, tous adhérents à la médiathèque, Els leur a appris à confectionner des roses des sables et des sucettes en chocolat. Après avoir fabriqué, les enfants sont repartis avec leurs créations, alors que Matyasy, un chocolatier faisait sa démonstration de fabrication de chocolats au salon d’accueil.

Les prochains ateliers auront lieu samedi, avec une dégustation vente de 10 à 12h30, un spectacle sur le thème du chocolat à 15h et une nouvelle démonstration de fabrication de 16h à 18h

, le 11 décembre 2013

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