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Le maire Ferdinand Bernard a présenté samedi à la presse le projet de la nouvelle capitainerie. Les locaux situés au bout de la Corniche des Baux vont changer d’horizon et accueillir un établissement de restauration doté de terrasses et d’une surface exploitable conséquente, le tout assorti d’une vue panoramique sur le port de Sanary-sur-Mer.

DES CHANGEMENTS POUR INNOVER ET SATISFAIRE

Afin que ce projet voie le jour, plusieurs modifications sont nécessaires :
- modification des façades du bâtiment au niveau des menuiseries extérieures
- suppression d’une psartie de la toiture pour réaliser une terrasse au premier étage
- démolition de l’intérieur
- réalisation d’un escalier et de toutes les évacuations
- réalisation des réseaux électriques et d’alimentation d’eau afin que le futur délégataire
puisse faire son aménagement intérieur suivant le thème du restaurant
- création des terrasses extérieures aménagées
- réalisation du bac à graisse et réseaux sous dallages d’évacuation avec raccordement aux réseaux existants
- réalisation des planchers et des chapes
- réalisation de pergolas en rez-de-chaussée et à l’étage avec dalles sur plots des terrasses
En somme, l’ensemble va être réhabilité pour ne former plus qu’un seul local de 140 m2, pouvant accueillir environ 100 couverts et doté de 3 terrasses extérieures. Les travaux listés précédemment sont réalisés en amont afin de livrer un établissement à l’intérieur brut de béton, neuf et aux normes. Ainsi, le futur délégataire bénéficiera d’un local entièrement rénové, où il pourra créer une ambiance qui lui est propre.

PLANNING

Les travaux débuteront au mois d’octobre 2019, et dureront environ 6 mois. La livraison de l’établissement est prévue pour le mois d’avril 2020.

COÛT

Etudes (maitrise d’œuvre, contrôleur technique, ...) : 65 160 €TTC
Travaux (sans aménagement intérieur) : 372 000 €TTC
Divers (raccordement réseaux, alimentation EDF, imprévus) : 27 960 €TTC
Coût total de l’opération : 465 120 €TTC