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Rascasse, chapon, serre, saint pierre, vive, congre, grondin, murène, crabe, moule, seiche… Pierre Lloret, le chef cuisinier de La Grange est formel sur les ingrédients de la bouillabaisse parfaite. Ses collègues Max, Toni, Jean-Paul, le Che et sa fille Lucie approuvent.

Comme chaque année, associations et restaurants ont cuisiné les poissons de roche sur le port. Le centre technique municipal a fourni barnums, tables et chaises pour les huit associations participantes. La bouillabaisse de la table des élus et Amis de Jean-Sébastien Vialatte et des Cachalots a été préparée par Eric Ferraud. Hervé Fabre, adjoint aux ports et travaux, s'est dit en ce jour « élu de coeur au Brusc » et heureux d'être avec les gens en tant que citoyen.

Animations pour adultes et enfants

Musique, pétanque de fête foraine... Sur la placette du docteur Cader, la compagnie d'artistes Infusion proposait des ateliers de maquillage et de nœuds de taquet autour du thème du pirate pacifiste du XXIème siècle et délivrait à l'issue le diplôme du pirate parfait. A mi-chemin entre le Monoply et le jeu de l'oie, le jeu de société La bouillabaisse, aux éditions Hippocampe, proposait d'en retrouver les ingrédients : les poissons et les légumes bien sûr, mais surtout la rouille!

Pierrot, le chef cuisinier de La Grange, entouré de Max, Toni et de Jean-Paul