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Il faut dire que cette journées balade qui réunissait tous les adhérents de l'association, présidée par Yvonne Hérédia, devait se terminer sur le parking de Janas avec d'éminents représentants de la Société des Sciences Naturelles et d'Archéologie de Toulon et du Var : M Brun, mycologue depuis 25 ans mais, dit-il, toujours en apprentissage et Jean-Pierre, qui, lui aussi se dit en apprentissage mais depuis seulement 5 ans !
"Il faut savoir qu'il existe quelque 165 espèces de champignons dans la région - nous précise M Brun - que dans la forêt de Janas on en trouve une centaine et qu'il n'y en a pas plus de 10% de comestibles"

2015 ne sera pas un grand millésime

Cette année, la cueillette n'a permis d'en cueillir qu'une petite soixantaine, à cause d'une sécheresse qui s'obstine et l'on sait qu'il faut de l'eau et de la chaleur pour que poussent les champignons qui, nous apprend-t-on, sont des caryotes pluri ou unicellulaires.
Quant aux véritables noms, ils sont tous plus difficiles les uns que les autres : agaricus, amanita, rozites, russula, lactarias, boletus, hydnum, cantarellus.... et j'en passe !
Quant à nous, nous nous contenterons des noms que nous leur donnons, en tous cas pour ceux qui sont comestibles comme le cèpe, la chanterelle, la coulemelle, le pied bleu, le safrané...
Cette année donc, ce n'est pas une bonne année pour les champignons, par rapport à l'année dernière où safranés et chanterelles étaient pléthore.
S'il devait pleuvoir ces temps-ci, il serait peut-être possible que certains poussent ça et là mais si la pluie ne vient pas et si le vent et le froid arrivent, 2015 ne sera pas un bon millésime.
Nombre de promeneurs et de ramasseurs se sont arrêtés en cet après-midi couvert et frisquet pour montrer leurs cueillettes mais bon nombre repartit quelque peu déçu de voir que dans la récolte, il y avait tout juste de quoi faire une omelette !

Un prétexte pour découvrir Janas

Mais, comme le dit Yvonne Hérédia, c'est un bon prétexte pour marcher, prendre un bon bol d'air, ramasser des arbouses qui commencent à rougir, et des plantes pour garnir les plats. Et surtout pour découvrir cette forêt qui, quelle que soit la saison, est toujours magnifique à découvrir et redécouvrir.
D'ailleurs, le vendredi 27, cette association pro-nature récidive avec cannes et paniers... au cas ou, car avec ces balades, il y a toujours un petit espoir de ramener quelques petites plantes chapeautées...et surtout comestibles.
Déjà, Yvonne et ses amis préparent le programmes de la rentrée 2016.
Quant à celle-ci, elle se terminera par une visite qui sent la Noël : la fabrique de nougats Jonquier à Ollioules., le vendredi 11 décembre.
Et comme il y aura certainement au bout de cette visite, quelques péchés de gourmandise, l'après-midi se terminera... au Couvent des Observantins et de son patrimoine !
Alors goûtez, savourez, péchez... et confessez-vous pour être fin prêts pour les fêtes !

Beau... mais pas bon !