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Olivier et Pauline ont obtenu l’autorisation de la mairie pour s’installer en plein centre-ville tous les après-midi, du lundi au samedi de 14h 30 à 19h, et le dimanche sur le marché des Lônes. A terme, ils devraient prendre place tous les jours au beau milieu du marché de Noël, qui prendra possession de la place des Poilus pour les fêtes, et devraient y rester jusqu’à la fin janvier « en fonction de la qualité des marrons » nous explique Olivier.
C’est une histoire de famille, le père de Pauline était vendeur de marrons chauds à Bandol, il avait pour cela bricolé tout seul sa petite locomotive, et cède aujourd’hui sa place à sa fille et à Olivier, son compagnon.
Le jeune couple tiendra aussi le chalet de gaufres, crêpes, barbes à papa et autres sucreries, qui sera installé fin novembre sur la place de la mairie à côté du carrousel. Leurs marrons ne viennent pas de Collobrières mais de Vesseaux en Ardèche, « une châtaigne moins sucrée qui dégage tous ses arômes » nous garantit Olivier. Il est vrai qu’à les goûter...ils sont rudement bons ces marrons chauds !