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Le 15. janvier 2014 à 21h21

Six Fours Eco-échos Tacos… caramba!

Arturo propose dans son camion « Tacos Mexico » une restauration rapide saine et originale. Tous les produits sont frais et cuisinés sous vos yeux.

Arturo Garcia propose une grande variété de recettes mexicaines.

Arturo Garcia propose une grande variété de recettes mexicaines.

Après la cuisine italienne, chinoise, japonaise, indienne, l’offre s’élargit à Six-Fours avec un camion de tacos mexicains. Depuis début juillet, Arturo Garcia a installé son camion de tacos sur le parking d’A Dong, 1256, boulevard de la Mer.

Ce biologiste, devenu moniteur de plongée sous-marine à Cancun, a appris à cuisiner avec sa mère et sa grand-mère. Après un passage à Vienne, il a préféré le climat plus doux du Midi pour le plus grand plaisir des six-fournais.
Le traiteur A Dong souhaitait proposer une alternative à sa cuisine autre que les pizzas, déjà très représentées dans le quartier. Les clients peuvent ainsi profiter des tables extérieures et du four à micro-ondes en consommant sur place des mets exotiques d’origines diverses.
Arturo est ouvert midi et soir, ce qui élargit l’offre de restauration rapide de l’avenue de la Mer. On peut également lui passer la commande par téléphone et venir la chercher à sa convenance.

Tacos y tortas


Tout est mexicain chez Arturo. Ses tacos sont faits avec des « tortillas » entièrement de maïs et sans gluten. On peut y mettre du poulet, du porc ou du bœuf.
Les « tortas » sont des sandwichs mexicains chauds. Le jambon y est réchauffé à la « plancha » et le fromage fondu…
La spécialité du camion d’Arturo est l’Alambre avec viande, poivrons, fromage et lardons, mais, si on a la chance de passer par là un jour de fête nationale mexicaine, on y trouve également des tacos dorés croustillants avec leur « salsa » d’avocat, fromage, salade, crème. C’est qu’Arturo est originaire de la capitale mexicaine, qui est LA capitale des tacos.

Un signe ne trompe pas : tous les mexicains des alentours se donnent rendez-vous chez Arturo… Vive Six-Fours international !

, le 15 janvier 2014

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