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Le 19. juillet 2013 à 20h31

Le Brusc Eco Echos "LE Vénus du Gaou" , une nouvelle table à la pointe du Gaou

Un nouveau restaurant-snack vient d’ouvrir à la pointe du Gaou. L’initiative vient de deux jeunes âgés d’à peine 22 et 24 ans . Soutenus par leur grand-mère qui leur a cédé un bout de son terrain, ils proposent des assiettes fraîches et simples le midi et le soir, et des boissons toute la journée.

Geoffrey Martin et Arnaud Petitjean, deux jeunes entrepreneurs aux idées bien "fraîches"

Geoffrey Martin et Arnaud Petitjean, deux jeunes entrepreneurs aux idées bien "fraîches"

Lundi dernier, Geoffrey Martin et son cousin Arnaud Petitjean ouvraient leur premier établissement avec tout l’enthousiasme de la jeunesse. Geoffrey poursuit des études d’infirmier, Arnaud travaille dans le métier de la restauration depuis l’âge de 16 ans.
Marie-Rose Petitjean, leur grand-mère, et son époux Roger ont débarqué tout droit d'Algérie dans les années 60. Hébergés par la famille à Marseille puis à Toulon, ils s'installent à Sollies Pont pour finalement choisir leur maison située à la pointe du Gaou qu'ils ne quitteront plus. Ils y tenaient une droguerie épicerie « Le bazar » qui dépannait les campeurs installés à l’époque sur l'île du Gaou. Avant eux, le lieux était occupé par "La brasserie de la plage"...certains s’en souviendront. De ce temps jadis il ne restait aujourd’hui que la trace d’un vieux garage en tôle. Roger décède l'an dernier à 89 ans, Marie-Rose poursuit sa route entourée de ses petits enfants. Geoffrey et Arnaud, deux générations plus tard, ont eu l’idée de redonner vie à cet espace inutile, leur grand mère a accepté tout de suite: "ce garage ne servait à rien, alors je leur ai dit, faites ce que vous voulez, ils se débrouillent!". Avec leurs économies, un emprunt et la force de leur âge ils ont entièrement remis en état le local et convaincu la mairie de leur donner leur chance. Marie Rose a 83 ans, elle vit encore dans sa maison juste derrière le snack et se souvient du temps où elle voyait passer sur la lagune les flamants roses et les cygnes: "à l'époque il n'y avait pas de pont pour accéder au Gaou, on prenait un bac et sur le petit Gaou c'était un parking".

La carte du jour


Aujourd’hui vous pourrez donc déguster sur place ou à emporter des assiettes gourmandes à prix sérés ( de 4,50€ à 11€), salades, tartines, hamburgers, sandwichs, et desserts, le tout fait maison: pas de congelés, et la garantie sur l’origine de la viande. Ouvert tous les jours de 9h à 22h30, de mi mai à fin septembre. Vous pourrez aussi déguster un petit déjeuner tout frais entre 9h30 et 11h.
Et les soirs de concert, le petit établissement se transforme en snack et propose sandwichs et boissons à emporter à des prix attrayants, 3€ le sandwich et 2€ la boisson.

A.I, le 19 juillet 2013

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Le lieux est convivial Les soirs  de concert, Le Vénus du Gaou se transforme en snack
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